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本文目录
木耳鸡蛋羹这样做味道不错 。
主料2种
鸡蛋
2个
干木耳
3g
辅料1种
香油少许
调料2种
盐适量胡椒粉少许
烹饪步骤8步
步骤1
木耳用水泡发两小时。木耳木耳
步骤2
泡发的做法做法木耳放水里洗净后切碎备用 。
步骤3
鸡蛋打碗里,大全大全加入两倍的鸡蛋家常鸡蛋家常水和适量的盐搅匀 。
步骤4
搅好的木耳木耳蛋液过筛一次 。
步骤5
把切好的做法做法木耳放蒸碗里。
步骤6
倒入过好筛的蛋液。
步骤7
放入少许胡椒粉搅匀去除蛋腥味。
步骤8
把木耳蛋液放入蒸锅里蒸熟 ,蒸熟后淋入少许香油即可食用。
原料:鸡蛋(3个) ,木耳(适量),食盐适量 ,洋葱适量 ,辣椒适量 ,豆瓣酱1勺,姜适量,蒜适量,生抽1勺,蚝油1勺 ,陈醋1勺 ,白糖少许 ,老抽少许
方法:
1、碗里打三个鸡蛋,加食盐搅成蛋液。
?2 、洋葱切小块 ,辣椒切块,起锅烧油鸡蛋炒熟备用。
?3、锅里加油放豆瓣酱,炒出红油后下入姜末和蒜末。
4 、炒香后加入提前泡发的木耳 ,加入洋葱和辣椒、生抽 、蚝油、陈醋。
5、再加适量食盐,倒入鸡蛋,加少许白糖提鲜。
?6 、再加少许老抽 ,翻炒片刻装盘 。
7 、木耳炒鸡蛋就做好了。
食材:鸡蛋两个,木耳25克,油菜100克,蘑菇50克。
做法:
1.香菇和油菜洗净 ,泡在水里去掉沙子。木耳冷水泡发。
2、油菜切两段 ,梗的部分带点儿叶子 ,别全都是梗哈。葱切花 。木耳撕成合适的大小 。
3、鸡蛋打散,加盐调味 。下油锅炒出香味,盛出 。炒熟一点儿比较好吃。
4 、油锅爆香葱花 ,下油菜梗先炒。加入木耳拌炒。
5 、下油菜叶子翻炒。加入少许盐。
6 、拌入之前炒好的鸡蛋即可
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